FAA 2026：アジア全域におけるアレルゲン管理の高度化

食品アレルゲンは、今なお世界的な公衆衛生上の最重要課題のひとつです。特に、健康被害を受けやすい消費者の保護、法規制遵守の徹底、そして事業運営や企業イメージに関わるリスクの低減には、科学的根拠に基づいた強固なアレルゲン管理体制が不可欠です。

FAA 2026は、より高い精度・透明性・臨床的エビデンスに基づいてアレルゲンリスクを管理するフードシステムの実現を目指し、アジア太平洋地域をはじめとする世界市場において、より安全な食品と、持続的な消費者の信頼の構築を支援します。アレルギー疾患の有病率が高まり続ける中、また、日本における2026年のアレルゲン表示義務化を含む重要な規制改正の施行を控え、エビデンスに基づいた連携型アプローチの必要性は、これまでになく高まっています。

第2回「Food Allergen Asia（FAA）カンファレンス」は東京にて開催されます。本会議は、行政、アカデミア、医療、そしてグローバル食品業界を代表する専門家が一堂に会し、規制当局、研究者、臨床医、産業界のリーダーが結集。科学・政策・実務の架け橋となり、進化する規制や新たな科学的知見を、実効性の高いアレルゲンリスク管理へとつなげるための場を提供します。

FAA 2026は、食品業界におけるアレルゲンリスクの「特定」「評価」「管理」「情報伝達」の在り方を進化させる、他に類を見ないプラットフォームです。基調講演、分科会形式の専門技術セッション、双方向型ワークショップ、エキスパートパネルなどを通じて、地域および国際的な規制調和、技術革新、ならびに実務への実装を見据えた、将来志向の議論を深めます。

主要フォーカス分野

【エビデンスに基づくリスクマネジメント】
臨床データ、集団研究、ならびに定量的リスク評価（QRA）が、より精緻で妥当性の高いアレルゲン管理戦略にどのように活用されているかを探求します。

【規制調和とグローバルな視点】
日本の規制移行の最新動向に加え、FAO、WHO、Codexなどの国際機関によるガイダンスを踏まえ、国内対応および輸出を見据えた規制対応のヒントを提供します。

【科学の現場実装】
先進的な企業・組織が、最新の科学的知見を、製品表示、製造管理、バリデーション、リスクコミュニケーションといった現場での実践にどのように落とし込んでいるかを紹介します。

【先進的分析技術と新たなリスク】 検出技術、バリデーション、プロテオミクス、ならびに分析科学の進展を踏まえ、新規・代替タンパク質など、進化するアレルゲンリスクへの対応を展望します。

【地域・国際連携による社会的インパクト】
多様なステークホルダー間での対話を通じて、ベストプラクティスの共有やパートナーシップ構築を促進し、消費者保護と国際貿易の円滑化を両立する、調和のとれたアレルゲン管理体制の実現を目指します。

主な参加メリット

• 科学的根拠と国際的視点に基づくアレルゲンリスク管理体制の強化
• 規制要件の変化と、市場アクセスにおける実務上の影響への理解深化
• 高度な分析技術・リスク評価手法の、実課題への応用
• 透明性の高いリスクコミュニケーションを通じた消費者信頼の向上
• 食品アレルゲン安全の未来を切り拓く、グローバルな専門家・同業者とのネットワーキング