水谷 公美

藤田医科大学ばんたね病院 小児科 助教

講演者略歴

2010年琉球大学医学部を卒業後、名古屋掖済会病院にて臨床研修、小児科専門医、アレルギー専門医を取得。

2018年に藤田医科大学ばんたね病院小児科に赴任後、加工食品のアレルゲン含有量早見表発行に携わり、国内外でその有用性について発表を行っている。